Himeji J+355

Himeji se trouve à seulement 60km de Kobe et avec les trains supersoniques du Japon on y est en un clin d'oeil! Il fait beau et le thermomètre affiche plus de 20 degrés, c'est vraiment top de se promener encore en short/teeshirt fin septembre. Nous aurons vraiment eu de la chance avec le temps durant la quasi totalité de notre tour du monde. Celà nous rappelle nos débuts au Canada où nous pouvions être aussi en tenue d'été en plein mois d'octobre. Bref, nous essayons ce matin de mettre à jour notre blog car depuis 10 jours notre ordinateur a planté et nous ne pouvons plus l'allumer! Nous tentons notre chance dans un cyber café mais après 2h d'essais Thomas n'a pas réussi à charger toutes les photos et l'ordinateur a planté au moins 3 fois. Nous décidons de profiter de notre journée et de trouver une autre solution plus tard. Il est déjà 14h lorsqu'on arrive au pied du fabuleux château de la ville. Juste après avoir acheté les billets d'entrée, un monsieur assez âgé nous aborde et nous propose de nous servir de guide gratuitement. Habituellement, nous ne prenons jamais de guide mais nous acceptons. Ce comptable retraité passe ses journées à guider les touristes afin de pratiquer son français et son anglais qu'il a appris par lui même. Nous sommes ravis de sa compagnie et nous apprenons énormément sur l'histoire du lieu. Il nous fait prêter attention à des détails que nous n'aurions probablement pas remarqués. Nous faisons vraiment une belle visite grâce à lui. À la sortie, nous nous dépêchons d'arriver à temps avant la fermeture des jardins attenants. Encore de splendides tableaux naturels, ce jardin est une véritable œuvre d'art! Nous reprenons le train retour pour Kobe et nous nous arrêtons à la station du centre ville. Ce soir nous allons goûter au fameux bœuf de Kobe pour la deuxième fois mais au restaurant! On nous installe derrière la plancha où le cuisinier nous prépare des légumes et des champignons sautés pour accompagner notre belle pièce de viande de 200g. Elle est encore meilleure que celle que nous avons dégustée la veille. Elle fond en bouche et n'est pas écœurante, vraiment c'est délicieux. C'était le restaurant le plus cher de notre tour du monde mais nous n'avons aucun regret parce que ça valait vraiment le coup de goûter cette viande mythique.

Himeji is only 60km away from Kobe and with supersonic trains from Japan you can be there in the blink of an eye! The weather is nice and the thermometer displays more than 20 degrees, it is really good to walk around again in shorts / teeshirt at the end of September. We will have been lucky over time during almost all of our world tour. This reminds us of our beginnings in Canada where we could also be dressed in summer in the middle of October. In short, we try this morning to update our blog because for 10 days our computer has planted and we can no longer turn it on! We try our luck in a cyber cafe but after 2 hours of testing Thomas failed to load all the photos and the computer planted at least 3 times. We decide to take advantage of our day and find another solution later. It is already 14h when we arrive at the foot of the fabulous castle of the city. Just after buying the entrance tickets, an elderly gentleman approaches us and suggests us to serve as a guide for free. Usually, we never take a guide but we accept. This retired accountant spends his days guiding the tourists in order to practice his French and his English which he has learned by himself. We are delighted with his company and we learn a lot about the history of the place. He makes us pay attention to details that we probably would not have noticed. We really make a great visit thanks to him. At the exit, we rush to arrive in time before closing the adjoining gardens. Still splendid natural paintings, this garden is a true work of art! We take the train back to Kobe and stop at the downtown station. Tonight we will taste the famous Kobe beef for the second time but in the restaurant! We are installed behind the plancha where the cook prepares vegetables and mushrooms sautéed to accompany our beautiful piece of meat of 200g. It is even better than the one we tasted the day before. It melts in the mouth and is not sickening, really it is delicious. It was the most expensive restaurant on our tour of the world but we had no regrets because it was really worth the taste of this mythical meat.